ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນລູກແກະໃນຕາຂ່າຍຖົງ

roasts Lamb ສາມາດໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ໃນຈໍານວນຂອງວິທີການສໍາລັບການຂາຍຍ່ອຍຈາກຖົງ cryogenic ຢ່າງຮຸນແຮງ, ຍົກເວັ້ນພາສີການນໍາໃຊ້ໃນການປູກ meatpacking ກັບ tray ຄຸ້ນເຄີຍແລະຫໍ່ທັດສຕິກພາຍໃນ butcher ຂອງທ່ານ. roasts ບາງ, deboned ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຫຼືເຄິ່ງ deboned, ໄດ້ຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນຖົງຂອງຕາຫນ່າງ elastic ໄດ້. ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ວິທີການຖື roast ຮ່ວມກັນ, ແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນລູກແກະຂອງທ່ານ.

ບໍ່ມີກະດູກ Roast Lamb
Deboning ຂາຂອງລູກແກະຫຼື roast ອື່ນໆຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນຫຼາຍສ່ອງແສງ, ແລະບໍ່ມີກະດູກ roasts ແມ່ນສະຖາບັນຫນຶ່ງງ່າຍຕໍ່ການສະກັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊີ້ນ deboned ໄດ້ປົກກະຕິແລ້ວມີເຄື່ອງຫມາຍທັບເລິກຫຼາຍແລະສະຖານທີ່ເປົ່າບ່ອນທີ່ກະດູກໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍ, ແລະບໍ່ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະໄປໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນຂົ້ວໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ tied ເຖິງຖືຊີ້ນຮ່ວມກັນໃນງາມ, ຊຸດລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ. ຕາມປະເພນີ, butchers ໄດ້ freehand ນີ້ກັບ twine ຝ້າຍ, ແຕ່ຖົງຕາຫນ່າງ stretchy ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່.

twine ກັບຖົງ
ເຕັກນິກການພື້ນເມືອງຂອງ tying roasts ກັບ twine ຕ້ອງປະລິນຍາວ່ອງໄວຂອງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າ roast ທີ່ໄດ້ຜູກວິທີທີ່ມີອາຍຸ, ຄົນອັບເດດມີສິ້ນ uninterrupted ດຽວຂອງ twine. ທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາແລະການປະຕິບັດ, ທັງສອງທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນປະລິມານສູງສະຖານປະກອບຍ່ອຍທີ່ທັນສະໄຫມ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖົງຕາຫນ່າງມາໃນທໍ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ມັນພຽງແຕ່ pulls ສຸດໃນໄລຍະ roast ໄດ້, ເຊັ່ນ: ຖົງຕີນໃນໄລຍະຕີນຕົນເອງໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຄວາມຍາວ. ນີ້ແມ່ນທັງສອງເຮັດວຽກໄດ້ໄວຂຶ້ນແລະຫນ້ອຍ, ຊໍານິຊໍານານ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍປະສິດທິຜົນຫຼາຍ - ້ໍາ - ສໍາລັບການຂາຍຍ່ອຍໄດ້.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນລູກແກະ
ແກະມາປຸງແຕ່ງໃນຖົງຂອງຕາຫນ່າງເປັນປົກກະຕິແລ້ວເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວ, ແລະຕາຫນ່າງການເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງພຽງເລັກນ້ອຍກັບວິທີການກະກຽມຂອງທ່ານ. ພຽງແຕ່ລະດູການ roast ການເປີດເສລີທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ສະຫມຸນໄພຫຼືວາງເຄື່ອງປຸງ, ແລະການຈັດວາງມັນໃນແຊ່ roasting ຂອງທ່ານ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເອື້ອອໍານວຍໃຫ້ໄວ, roasting ອຸນຫະພູມສູງຫຼືຊ້າ, roasting ຕ່ໍາອຸນຫະພູມ, ສຸດທິໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງໃນວິທີການຂອງທ່ານບໍ່ມີ. lamb ຈັບສາມາດຍັງໄດ້ຮັບການຊ້າຕຸ໋ນໃນນ້ໍາຊຸບຫລືຍັງ, ທີ່ຜົນຜະລິດຜົນໄດ້ຮັບໃນຕອນທ້າຍຢູູ່ lushly ທີ່ມີໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບ roast ຫມໍ້ຫຼືຊີ້ນຫມູດຶງ. ສຸດທິເປັນປະໂຫຍດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຢູ່ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຖືຊີ້ນເຂົ້າດ້ວຍກັນໃນແຊ່ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ມັນເປັນການຫຼຸດລົງ, ນອກເຈັບ.

ຖອນການຕິດຕັ້ງກະເປົ໋າ
tying ຂຶ້ນ lamb, ບໍ່ວ່າຈະມີຖົງຕາຫນ່າງຫຼື twine ດັ້ງເດີມ, ບໍ່ຈໍາກັດທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຕັດເຖິງລູກແກະ, ຫຼືພຽງແຕ່ໄປຫາ stuff ມັນ, ຖົງຂອງຕາຫນ່າງຕ້ອງມາອອກ. ພຽງແຕ່ຕັດມັນອອກຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງເຮັດໃຫ້ stew ລູກແກະຫຼື shish kebab, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຂອງທີ່ບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ເພີ່ມເຕີມຢູ່ໃນຈຸດທີ່. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງ stuffing lamb ຂອງທ່ານ, ສະຫງວນຖົງໄດ້. ຫໍ່ roast ທີ່ແຫນ້ນໃນເຈ້ຍ parchment, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍລິຕາຫນ່າງການກັບຄືນໄປບ່ອນໃນໄລຍະ parchment ໄດ້. ເມື່ອໃດທີ່ມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່, ຖືລົງ netting ທີ່ມີຫນຶ່ງໃນມືແລະການນໍາໃຊ້ອື່ນໆການບໍລິການ parchment ໄດ້ອອກຈາກ underneath.


ທີ່ໃຊ້ເວລາໄປສະນີ: ພຶດສະພາ, 06-2017
ສອບຖາມຂໍ້ມູນໃນປັດຈຸບັນ
  • * CAPTCHA: ກະລຸນາເລືອກເອົາ Star

WhatsApp Online Chat !