메쉬 가방에 어린 양 요리

양고기 구이는 해당 지역의 정육점의 친숙한 트레이 플라스틱 필름 포장에 정육 공장에 사용되는 대형 극저온 가방에서, 소매 판매를위한 여러 가지 방법으로 포장 될 수있다. 일부 로스트, 주로 뼈 제거 또는 반으로 뼈 제거는 또한 탄성 메쉬의 가방에 싸여있다. 이것은 단지 함께 로스트을 유지하는 방법입니다, 당신이 당신의 양고기를 요리하는 방법에 영향을주지 않습니다.

뼈없는 어린 양 구운
양고기 또는 다른 로스트의 다리를 해부는보다 균등하게 요리를 돕고, 뼈없는 로스트는 의심 할 여지없이 개척하기 쉽다. 그러나, 뼈 제거 된 고기는 일반적으로 여러 가지 깊은 슬래시와 뼈가 제거 된 빈 공간을 가지고 있으며, 로스터에 직접 갈 준비가되지 않습니다. 첫째는 좋은, 깔끔한 패키지에 함께 고기를 잡고 묶여 있어야합니다. 전통적으로, 정육점는면 삼실이 자유를했지만 신축성있는 메쉬 가방은 이제 인기있는 대안입니다.

가방 대 꼬기
꼬기와 로스트을 묶는 전통적인 기술은 로스트가 감기의 단일 중단 조각 옛날 방식을 묶여 특히, 기술의 정도를 요구했다. 즉 대량 현대 소매점에서 비용이 많이 드는 둘, 시간과 연습이 필요합니다. 반면, 메쉬 가방은 연속 튜브에 온다. 그것은 단순히 발 이상의 양말처럼 로스트 이상에 끌어 다음 길이로 절단된다. 이것은 더 빠르고 덜 숙련 된 작품이다, 따라서 더 비용 효율적인 - 수익성 - 소매 업체.

어린 양의 요리
메쉬 가방에 요리 어린 양이 보통 구이, 그리고 메시는 제조 방법에 약간의 차이가 있습니다. 간단하게 시즌 향신료, 허브 또는 조미료 붙여 넣기 자유롭게 로스트, 그리고 로스팅 팬에 넣습니다. 당신이 빠르고 고온 구이 또는 느린, 저온 로스팅을 선호 여부, 그물은 기술의 변화가 필요하지 않습니다. 그물로 잡힌 양고기는 쇠고기 찜 구이 또는 빼서 돼지 고기와 비슷한 질감을 가진 청정한 부드러운 최종 결과를 산출 국물이나 소스에 천천히 찐 할 수 있습니다. 그물은 가을에 떨어진 입찰의 경우에도 팬에 함께 고기를 잡고,이 경우 큰 장점이다.

가방 제거
, 어린 양 묶는를 메쉬 가방이나 전통 꼬기와 있는지, 당신의 요리 옵션을 제한한다. 당신이 어린 양을 절단, 또는 그냥 물건하려는 경우, 메쉬 가방이 벗겨해야합니다. 당신이 양고기 스튜 또는 시시 케밥을하는 경우는 그 시점에서 더 이상의 사용의 때문에 단순히 그것을 잘라. 당신이 당신의 어린 양을 때우는 경우, 가방을 보유하고 있습니다. , 양피지에 단단히 로스트 랩 후 양피지를 통해 뒷면에 메쉬를 밀어 넣습니다. 제자리에의하면, 한 손으로 그물을 누른 상태에서 아래에서 양피지를 슬라이드 다른를 사용합니다.


포스트 시간 : 월 - 06-2017
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