एक जाल बैग में भेड़ का बच्चा खाना पकाने

भेड़ का बच्चा roasts खुदरा बिक्री के लिए तरीके का एक संख्या में पैक किया जा सकता है, हेवी-ड्यूटी क्रायोजेनिक अपने स्थानीय कसाई परिचित ट्रे और प्लास्टिक फिल्म रैप करने के लिए, meatpacking पौधों में इस्तेमाल बैग से। कुछ roasts, ज्यादातर deboned या अर्द्ध deboned, यह भी लोचदार जाल का एक बैग में लिपटे रहे हैं। यह सिर्फ एक रास्ता भुना एक साथ धारण करने के लिए है, और कैसे आप अपने भेड़ का बच्चा खाना बनाना पर कोई प्रभाव नहीं है।

कमजोर भेड़ का बच्चा रोस्ट
भेड़ या अन्य भुना का एक पैर deboning यह अधिक समान रूप से खाना बनाना मदद करता है, और कमजोर roasts निश्चित रूप से बनाने के लिए आसान होता है। हालांकि, deboned मांस आमतौर पर कई गहरे स्लैश और खाली स्थान जहां हड्डियों को हटा दिया गया है, और रोस्टर में सीधे जाने के लिए तैयार नहीं है। सबसे पहले यह एक अच्छा, साफ पैकेज में एक साथ मांस धारण करने के लिए करार किया जाना चाहिए। परंपरागत रूप से, कसाई कपास सुतली के साथ इस मुक्तहस्त किया था, लेकिन लचीला जाल बैग अब एक लोकप्रिय विकल्प हैं।

बनाम बैग रस्सी
सुतली के roasts बांधने की पारंपरिक तकनीक कौशल की एक डिग्री की आवश्यकता है, खासकर अगर भुना सुतली के एक भी बिना किसी बाधा के टुकड़े के साथ पुराने तरीके से बंधा हुआ था। यही कारण है कि समय और अभ्यास लेता है, जो दोनों के उच्च मात्रा आधुनिक खुदरा प्रतिष्ठानों में महंगी हैं। इसके विपरीत, जाल बैग एक सतत ट्यूब में आता है। यह बस भुना पर खींचती है, एक पैर पर एक जुर्राब की तरह है, और फिर लंबाई में कट जाता है। यह दोनों तेजी से और कम कुशल काम है, और इसलिए अधिक लागत प्रभावी - और लाभदायक - खुदरा विक्रेता के लिए।

भेड़ का बच्चा पाक कला
भेड़ का बच्चा एक जाल बैग में पकाया जाता है आम तौर पर भुना हुआ है, और जाल अपनी तैयारी विधि के लिए थोड़ा फर्क नहीं पड़ता। सीधे शब्दों में मौसम मसाले, जड़ी बूटी या एक मसाला पेस्ट के साथ भुना हुआ उदारतापूर्वक, और अपने भूनने पैन में रखें। चाहे आप त्वरित, उच्च तापमान भूनने या धीमी गति से, कम तापमान भूनने के पक्ष में, शुद्ध अपने तकनीक में कोई परिवर्तन की आवश्यकता है। Netted भेड़ का बच्चा भी शोरबा या सॉस, जो एक बनावट पॉट रोस्ट या खींच लिया सूअर का मांस के समान के साथ एक lushly निविदा अंतिम परिणाम पैदावार में धीमी गति से ब्रेज़्ड जा सकता है। शुद्ध मांस पैन में एकजुट रखने तब भी जब यह गिरावट-अलग निविदा है इस मामले में एक बड़ा फायदा है।

थैला निकाला जा रहा है
, बांधने भेड़ का बच्चा ऊपर एक जाल बैग या पारंपरिक सुतली के साथ या नहीं, अपने खाना पकाने के लिए विकल्पों को सीमित करता है। आप भेड़ का बच्चा ऊपर कटौती करने के लिए, या बस यह सामान के लिए चाहते हैं, तो जाल बैग बंद आना चाहिए। सीधे शब्दों में, उसे काट आप भेड़ का बच्चा स्टू या shish कबाब करा रहे हैं तो यह उस बिंदु पर आगे कोई उपयोग की है, क्योंकि। आप अपनी भेड़ का बच्चा भरने कर रहे हैं, बैग सुरक्षित रखते हैं। चर्मपत्र कागज में कसकर भुना लपेटें, तो चर्मपत्र के ऊपर जाल स्लाइड पीठ पर। एक बार जब यह जगह में है, एक हाथ से जाल दबाए रखें और नीचे से चर्मपत्र बाहर स्लाइड करने के लिए अन्य का उपयोग करें।


संदेश भेजने का समय: मई-06-2017
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